|
|
 
|
|
In de Nederlandse vee-industrie...
Worden elke dag meer dan één miljoen dieren geslacht.
Komt 95% van de dieren nooit buiten.
Is het afknippen van lichaamsdelen heel gewoon.
Staan bijna al deze dieren in hun eigen uitwerpselen.
|
Home / De vee-industrie / Consumptie
Consumptie |
|
|
Consumptie
Een gemiddeld Westers persoon eet 235 gram vlees en vis per dag. Dat is tweemaal zoveel als het Voedingcentrum zegt dat gezond en nodig is aan vlees, vis of vervangers. Nederland staat daarmee op nummer 7 van de ‘wereldranglijst vleesconsumptie’. Zonder na te denken eten we ham bij het ontbijt, tonijn voor de lunch en kipfilet met het avondeten. En dat voor haast geen geld.Zulke lage prijzen kunnen alleen gehandhaafd worden door extreme schaalvergroting en hogere productie. Zoals in de vee-industrie. Deze industrietak wordt door de overheid gesubsidieerd en door supermarkten en consumenten in stand gehouden. Gezondheid
Het eten van veel vlees en zuivel veroorzaakt hart- en vaatziekten: de grootste doodsoorzaak in Europa. Ook draagt het bij aan overgewicht en veroorzaakt het diabetes.
Vis bevat giftige dioxines. Als je je houdt aan de hoeveelheden die door de overheid en reclames worden aanbevolen, krijg je teveel giftige stoffen binnen. Zeker zwangere vrouwen moeten hiermee oppassen.
Een vegetarisch dieet kan even gezond en ongezond zijn als een niet-vegetarisch dieet. Wel zijn vegetariërs over het algemeen minder dik en hebben ze minder hart- en vaatziektes.
Consumentenbedrog
De afstand tussen mens en dier wordt bewust steeds groter. In supermarkten knallen de kilo’s vlees je tegemoet: onherkenbaar in hun verpakking met plaatjes van vrolijke dieren en reclameleuzen liggen ze tegen bodemprijzen in het schap. Door een rookgordijn van tientallen keurmerken en misleidende reclames worden consumenten domgehouden. De dieren en het dierenleed worden angstvallig verborgen gehouden in dichte schuren.
Supermarkten concurreren met elkaar op versproducten, zoals vlees, vis en zuivel. Kiloknallers als lokmiddel voor klanten. Kip is inmiddels goedkoper dan broccoli. Varkensvlees is, inflatie meegerekend, tegenwoordig 30% goedkoper dan in 1995. “Goedkoop,” denkt de consument. Maar de prijs wordt wel betaald. Door het dier en het milieu. De EU geeft per jaar 650 miljoen euro subsidie aan de veesector in Nederland. Veel van dit geld gaat naar reclames om de consument meer vlees, vis en zuivel te laten eten. Een recent onderzoek toonde aan dat EU-subsidies veroorzaker zijn van jaarlijks minimaal 13.000 extra doden door hart- en vaatziekten. Consumptie in de rest van de wereld
Voor het produceren van een kilo vlees is ruim 10 keer méér energie nodig, dan voor een kilo graan of soja. Met vegetarische producten kunnen we veel meer mensen voeden dan met vlees. Eén derde van de akkerbouwgrond in de wereld wordt gebruikt voor de teelt van veevoer. Als de soja of het graan rechtstreeks voor menselijke consumptie zou worden gebruikt, levert dit een gigantische hoeveelheid energiewinst op. Het voedselprobleem is dan onmiddellijk opgelost.
Klimaat en milieu
Alle oneliners over het klimaat en eten zijn waar: een vegetariër in een Hummer is milieuvriendelijker dan een vleeseter op de fiets. Een gemiddelde Nederlander stoot 40% méér broeikasgas uit dan een vegetariër. Eén dag in de week geen vlees eten, of bijvoorbeeld geen vlees meer op brood, maakt dus al een heel verschil.
Kweekvis zou de oplossing moeten zijn om het leegvissen van de zeeën te voorkomen. Maar om een kilo kweekvis te produceren wordt twee tot zes kilo zeevis gebruikt.
Bewust consumeren
Diervriendelijk eten is hetzelfde als milieuvriendelijk eten! Of je nou vegetarisch of biologisch eet, het helpt
allebei! Want een biologisch stukje vlees staat niet alleen garant voor een beter dierenleven: het voer voor
deze dieren was niet bespoten met bestrijdingsmiddelen of afkomstig uit een ander werelddeel, en het dier
kreeg geen preventieve antibiotica.
Een handig spiekbriefje voor in je portemonnee over alle keurmerken op gebied van dierenwelzijn, klimaat,
milieu en eerlijke handel vind je op de site van het voedingscentrum
Lees ook:EU-subsidies verantwoordelijk voor extra doden door hartproblemen Planbureau: Vleesconsumptie en klimaatbeleid Besparingstabel Meat the Truth Vis: gezondheid, gif en leegvissen Living Planet Report 2008: gevolgen van Nederlandse consumptie voor de aarde |
