- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Leg de bladerdeeg plakken individueel op het aanrecht om te ontdooien.
- Snijd elk bladerdeegvierkant diagonaal doormidden (zodat je 9 driehoekjes krijgt) en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Snijd de brie in 8 gelijke stukjes.
- Leg in het midden van elke plak bladerdeeg een stukje brie en wat amandelschaafsel. Vouw het deeg dicht en seal de randjes met vochtige vingertoppen dicht.
- Zet deze 15 tot 20 minuten in de oven tot ze knapperig en goudbruin zijn.
- Serveer de hapjes met cranberry compote.
Eet smakelijk!
Recept door Birgit Flüg & styling door Lisanne Koopmans
