beeld: Chili sin carne met tortillachips

Chili sin carne met tortillachips

Deze chili sin carne van Lisa goes Vegan is heerlijk verwarmend, makkelijk te maken en ontzettend lekker.

Bereiding

  • Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • 4 porties
  • Veganistisch gerecht
  1. Snijd de uien, wortels, selderij en knoflook in kleine stukjes. Verhit olie in een flinke koekenpan en bak eerst de ui met de chili-, paprika- en komijnpoeder 3 minuten.
  2. Voeg nu de wortels en selderij erbij. Bak 8 minuten op middelhoog vuur.
  3. Doe vervolgens de tomatenpassata, de mais en alle bonen erbij. Laat nog 5 minuten goed doorwarmen.
  4. Schep de chili sin carne in diepe borden en garneer met tortillachips en evt. guacamole.

Eet smakelijk! De volgende dag is de chili nog lekkerder.

Blijf op de hoogte

Meld je aan voor onze e-mailnieuwsbrief met nieuws, acties, successen en tips.

beeld vrouw met paprika

De vier voordelen van vegetarisch eten

Ons land kent inmiddels 750 duizend vegetariërs. Daarnaast eten steeds meer Nederlanders regelmatig een dag geen vlees of vis. Dat is niet zo gek, want vegetarisch eten kent grote voordelen.