Bloemkool geroosterd

Geroosterde bloemkool met tahin & peterselie

Bloemkoolroosjes uit de oven met kerrie, peterselie en romige tahin. Een heerlijk smaakvol bijgerecht van Zonderzooi.

Bereiding

  1. Verwijder de bladeren en de steel van de bloemkool en snijd de bloemkool in roosjes.
  2. Doe de bloemkoolroosjes in een grote kom en breng op smaak met kerrie, kurkuma, cayennepeper, olijfolie en zout. Hussel alles goed door elkaar.
  3. Bak de bloemkoolroosjes 15-20 minuten in de airfryer op 180 graden. Gebruik je een oven? Rooster ze dan 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200˚C.
  4. Leg ze op een bord en garneer de bloemkoolroosjes met tahin en verse peterselie.