Bereiding

Name: Gezonde tiramisu met havermout en aardbeien
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 100 gram havermout; 3 dadels; 50 ml water; 3 eetlepels honing; 2 (of 1 dubbele) espresso; 500 gram (magere, biologische) kwark; 1 theelepel vanille extract; 300 gram aardbeien

Nagerecht
Bereidingstijd: 30 minuten
6 porties
Vegetarisch gerecht

Snijd de dadels fijn en laat ze even weken in het warme water.
Voeg de havermout toe en laat het minimaal 10 minuten staan om te weken. Voeg aan het eind ook de dubbele espresso toe.
Snijd de aardbeien in kwarten, en houd een paar mooie exemplaren apart ter garnering.
Klop de magere kwark, honing en het vanille extract door elkaar.
Begin met een laagje kwark, verdeeld over de 6 glazen. Je gebruikt hiervoor de helft van het kwarkmengsel. Verdeel de havermout over alle glazen, en vervolgens de in stukjes gesneden aardbeien.
Maak af met een tweede laag kwark, tot alles op is.
Garneer met de apart gehouden aardbeien, die je eventueel in plakjes snijdt.

Blijf op de hoogte

Meld je aan voor onze e-mailnieuwsbrief met nieuws, acties, successen en tips.

De vier voordelen van vegetarisch eten

Ons land kent inmiddels 750 duizend vegetariërs. Daarnaast eten steeds meer Nederlanders regelmatig een dag geen vlees of vis. Dat is niet zo gek, want vegetarisch eten kent grote voordelen.