- Snijd de tempeh in blokjes van 2 bij 2 centimeter. Maak de marinade door alle ingrediënten te mengen. Laat de tempehblokjes 10 minuten in de marinade staan.
- Maak ondertussen de pindadip door de knoflook te persen en samen met alle andere ingrediënten in een steelpannetje te mengen. Verwarm het op laag vuur en meng alles totdat een gladde saus ontstaat.
- Verhit wat olie in een koekenpan en bak de gemarineerde tempehblokjes in 7 minuten goudbruin en knapperig.
- Snijd de bosuitjes fijn.
- Prik de gebakken tempehblokjes aan de satéprikkers en serveer die met de pindadip, gesneden bosuitjes en limoensap.
Tempeh spiesjes met pindadip
Deze spiesjes van tempeh met romige pindasaus, bosui en limoensap zijn ideaal voor een hapjesavond. Recept van Lisa goes Vegan.
Bereiding
- Borrelhapje
- Bereidingstijd: 30 minuten
- 3 porties
- Vegetarisch gerecht
