Kerst trifle met gebakken peer, rozijnen en koekjes

Trifle met gebakken peer, rozijnen en koekjes

Op zoek naar een simpel kerstdessert? Grote kans dat je alles in huis hebt voor deze trifle met gebakken peer, rozijnen en koekjes. Recept van Lisa goes Vegan.

Bereiding

  1. Pak twee mooie feestelijke glazen en verdeel de (peren)jam over de bodem.
  2. Verdeel nu de soja- of kokosyoghurt boven op de jam. Was de peren en snij ze in kleine blokjes.
  3. Verwarm een koekenpan en voeg wat zonnebloemolie toe (1 tl). Bak de stukjes peer ongeveer 3 à 4 minuten totdat ze lichtbruin worden. Voeg vervolgens de kaneel toe.
  4. Verdeel de gebakken peer over de yoghurt en versier met rozijnen en verkruimelde koekjes.