Bereiding

  • Nagerecht
  • Bereidingstijd: 2 uur en 50 minuten
  • 3 porties
  • Veganistisch gerecht
  1. Bekleed je bakvorm/brownie vorm met bakpapier. (Ik had een bakvormpje van 10 bij 15 cm)
  2. Verwarm op LAAG vuur in een steelpannetje de gecondenseerde kokosmelk, kokosolie en de chocolade stukjes en blijf goed roeren zodat alles goed gesmolten en gemengd is. Als het goed is ontstaat er nu langzaam een plakkerige, fudgy structuur.
  3. Hak de pistache en pecannoten grof en voeg toe aan het mengsel.
  4. Giet nu het chocolade mengsel in je bakblik en maak het mooi glad aan de bovenkant met een pannenlikker. Zet het in de koelkast voor zo’n 2-3 uur zodat het goed hard wordt. Snijd de fudge daarna in vierkantjes en bestrooi ze evt. nog wat cacaopoeder!