- Snijd de komkommer en paprika in plakjes of reepjes, snijd de olijven in dunne plakjes en haal eventueel de pit uit de olijf. Snijd de munt fijn.
- Verwarm wat olie in een koekenpan en bak de falafel balletjes voor ongeveer 3-4 minuten totdat ze bruin en knapperig worden. Zet apart.
- Verwarm dan in een droge koekenpan de wraps voor ongeveer een halve minuut per kant. Leg ze vervolgens op een bord.
- Besmeer de wrap met een laagje muhammara, verdeel vervolgens wat sla over de wrap en top met paprikareepjes, komkommerplakjes, olijven, gesneden munt, mais en uiteindelijk falafelballetjes. Schep eventueel nog wat tahin over de falafel.
- Vouw de wrap op als een burrito en prik er eventueel een satéprikker doorheen om ze dicht te houden.
Eet smakelijk!
