• stem van de vergeten dieren in de Nederlandse vee-industrie
    • slideshow vleesrund 1
    • tijdens het afmesten
      vaak geen weidegang

    • slideshow vleesrund 3
    • sommige rassen zijn zo doorgefokt dat bevallingen
      gebeuren via keizersneden

    • slideshow vleesrund
    • geen goede richtlijnen voor huisvesting

  • Previous
  • Next

Het leven van een vleesrund

Vleesrunderen zijn speciaal bedoeld om grote biefstukken te produceren. De meeste vleesrunderen lopen in de wei. Kalfjes mogen doorgaans bij de moeder blijven. Maar ook in de vleesveehouderij komen excessen voor: sommigen koeien zijn zo doorgefokt op dikke billen voor de biefstuk, dat natuurlijk bevallen niet meer mogelijk is.

Lees meer

De ergste misstanden:

  • Gebruik van doorgefokte rassen die alleen kunnen bevallen met behulp van een keizersnede.
  • Geen weidegang tijdens het afmesten.
  • Geen goede richtlijnen voor huisvesting.

 

Het leven van een vleesrund

De Nederlandse vleesrunderen zijn van verschillende rassen, onder andere Limousin, Piëmontese, Charolais, Blonde d'Aquitaine en zogenaamde dikbillen: Belgische Witblauwen en Verbeterde Roodbonten. Deze vleesrassen zijn niet op hun melkproductie, maar juist op hun gespierdheid geselecteerd. De Nederlandse vleesrunderensector is klein, daarom zijn er maar weinig cijfers en gegevens over bekend.


De moederdieren en hun jonge kalfjes lopen meestal buiten. Na een jaar worden de stiertjes op stal gezet. Ze mogen vanaf dan niet meer de wei in. Door een rijk dieet van krachtvoer en maïs en weinig beweging groeien ze erg snel. Op tweejarige leeftijd wegen ze al tussen de 500 en 650 kilo en worden ze geslacht.


Een koe wordt vanaf eenjarige leeftijd bevrucht en krijgt meestal haar eerste kalf als ze twee is. Gemiddeld krijgt ze 3 à 4 kalfjes . Daarna wordt zij ook op stal gezet om afgemest te worden. Na vier maanden op stal, wordt ze geslacht.
 

Huisvesting

Voor de huisvesting van vleesrunderen zijn geen specifieke richtlijnen. Hierdoor is het verschil tussen de stallen zeer groot. Het merendeel wordt op stro gehouden. Maar er worden nog steeds runderen gehouden op een beton- en roostervloer zonder stro of zacht ligbed. Dit kan kreupelheid, pootproblemen en beschadiging van gewrichten veroorzaken. De ruimte per dier varieert ook sterk. Soms heeft een stier van 500 kilo maar vijf vierkante meter leefruimte.
 

Dikbillen

Er zijn in Nederland 18.000 Belgische Witblauwen en 1.700 Verbeterde Roodbonten . Dit zijn de zogenaamde ‘dikbillen’. Zij zijn doorgefokt op een erfelijke afwijking. Hierdoor groeien de spieren van deze dieren extra snel. Handig, want veel spiergroei betekent veel dure biefstuk. Het nadeel hiervan is dat de koeien bijna altijd (85-90 procent) bevallen met behulp van een keizersnede: het bekken van de moederkoe is te smal en het kalf te groot voor een natuurlijke bevalling. Na een keizersnede heeft de moeder veel langer pijn dan bij een natuurlijke bevalling en bovendien neemt de kans op ontstekingen, vergroeiingen en bloedingen toe. Een moederkoe ondergaat soms wel vier keizersneden.
 

Cijfers

  • In ons land worden ongeveer 220.000 vleesrunderen gehouden.
  • 85-90 procent van de dikbilkalfjes wordt geboren middels een keizersnede.

Wat wil Wakker Dier vooral verbeteren?

vleesstier buiten
  • Stoppen met het fokken van rassen waarbij keizersneden veel voorkomen.
  • Weidegang voor alle vleesrunderen.
  • Betere richtlijnen voor huisvesting: meer bewegingsruimte en verbod op roostervloeren.

Laatste update: januari 2017.

wat kun jij doen?