Biologische melk

Melkkoeien en de jonge koeien in de biologische veehouderij mogen langer de wei in. Deze dames staan gemiddeld 205 dagen per jaar in de buitenlucht. Ze krijgen minimaal zes meter leefruimte in de stal en een zachte laag stro om op te rusten. Ze mogen wat minder melk produceren en leven mede daardoor ook langer. Biologische melk en zuivel kun je herkennen aan het logo met het ‘groene blaadje’.

Het biologisch-dynamische keurmerk Demeter (te vinden in natuurwinkels) heeft nog meer voordelen voor dierenwelzijn. Zo is het verwijderen van de hoorns van melkkoeien verboden. Dat kalfjes bij hun moeder mogen blijven, is helaas bij nog geen enkel keurmerk gegarandeerd. Wel gebeurt dit op een deel van de biologische en Demeter-boerderijen.