vis

Dat vissen pijn, stress en angst voelen heeft de wetenschap al lang bewezen. Ook zijn er goede methoden uitgevonden om vissen vóór de slacht te verdoven. Toch is het welzijn voor vissen nog altijd niet verbeterd. Veel vissen worden levend verwerkt: ze worden opengesneden om de organen te verwijderen. Daarna zijn ze meestal nog niet dood, maar stikken ze of sterven ze langzaam door onderkoeling bij het invriezen. De hele doodstrijd kan uren duren. Lees meer over het leven van vissen.

De keurmerken MSC en ASC zijn beter voor natuur en milieu. Hoewel het MSC–keurmerk zeer weinig doet aan het gruwelijke lijden van in het wild gevangen vissen, heeft het ASC–keurmerk in 2025 dierenwelzijnscriteria toegevoegd. Ook het biologisch keurmerk zet stappen voor het welzijn van de vissen.

• MSC-keurmerk voor wilde vis –Om overbevissing tegen te gaan, is het internationale MSC-keurmerk opgericht. Vis die dit keurmerk mag dragen, komt van vissers die zich actief inzetten om de visstand op peil te houden. Zij brengen op die manier minder schade toe aan het leven in de zee. MSC staat voor Marine StewardshipCouncil
• ASC-keurmerk voor kweekvis – Omdat de zeeën overbevist zijn, kiezen steeds meer mensen voor kweekvis. Het internationale ASC-keurmerk heeft in 2025 welzijnscriteria voor vissen toegevoegd, waaronder voorschriften voor verdoving van de vissen voor het doden. Dat is een belangrijke stap, al worden de voorschriften voor de meeste vissoorten pas vanaf 2028 verplicht. Voor zalm met het ASC-keurmerk is verdoofd slachten wél al verplicht. Daarnaast is er nog ruimte voor verbetering in zowel de verdoving- als slachtmethodes. Naast vissenwelzijn hebben producten met het ASC-keurmerk vooral een lagere impact op het milieu. ASC staat voor Aquaculture StewardshipCouncil.
• Biologisch keurmerk voor kweekvis – Mondjesmaat is er vis verkrijgbaar met het biologisch keurmerk. Biologische vis is altijd kweekvis. Bij biologische gehouden vis wordt de natuurlijke leefomgeving zo veel mogelijk nagebootst, de vissen leven minder dicht op elkaar, er is een betere waterkwaliteit en bij de slacht moeten de vissen direct bewusteloos zijn en vrij van pijn. Gebruik van hormonen is verboden.

Om tot een betere keuze te komen, kun je ook de VISwijzer gebruiken. Naast de vissen met een keurmerk staan er in deze wijzer ‘groene’ soorten: wilde vissoorten die niet overbevist zijn en gevangen worden met minimale schade aan de natuur. Let wel: de VISwijzer houdt geen rekening met welzijn. 

De meeste vissen sterven nog altijd een gruwelijke dood. Reden genoeg om vis vaker te laten staan of te vermijden. Hier kun je lezen hoe je dat gezond doet door vegetarisch te eten.

Helaas staan op veel visproducten ook misleidende logo’s en plaatjes. Vooral op tonijn kun je allerlei logo’s vinden over dolfijnvriendelijke vangst. Deze kunnen niet garanderen dat er geen dolfijn in de bijvangst zit.